Delicias Festivas: 3 entrantes para Navidad que puedes hacer el día anterior

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Descubre cómo añadir un toque de magia a tus comidas y cenas con estos tres entrantes para Navidad exquisitos y fáciles de preparar. Desde el elegante paté de salmón ahumado hasta los coloridos rollitos de queso, estas delicias te permitirán disfrutar más del día festivo sin sacrificar sabor ni presentación.



Con la llegada de la Navidad, uno de los retos más grandes es gestionar el espacio y asegurar que todos nuestros seres queridos estén cómodos. A menudo nos encontramos preguntándonos cómo vamos a acomodar a tanta gente. ¿Te suena, no? No te preocupes, en nuestro último post sobre mesas extensibles y sillas plegables, encontrarás soluciones ingeniosas para maximizar tu espacio y hacer que todos tengan su sitio.

Pero, ¿qué hay del menú? Sorprender a tus invitados con platos exquisitos es igual de importante, y aquí es donde entran en juego estos deliciosos entrantes navideños. Si recuerdas, tenemos una lista de aperitivos fáciles que se pueden hacer muy rápidamente, pero quizás no aguantan un día en la nevera, por eso hoy nos centramos en otros que no solo aguantan, ¡es que saben incluso mejor!

Estas tres recetas de entrantes para Navidad no solo son un deleite para el paladar, sino que también son increíblemente prácticas. Puedes prepararlos con tranquilidad el día anterior y dejarlos listos en la nevera, lo que te libera de una gran carga el día de la celebración.


Así, en lugar de pasar horas en la cocina, podrás dedicarte a los platos principales, a poner los últimos toques decorativos en tu hogar o, simplemente, a arreglarte para lucir espectacular. Y si no eres el anfitrión este año, imagina la impresión que causarás al llegar con estos entrantes hechos por ti. ¡Serás la estrella de la noche sin duda alguna!



Paté de salmón ahumado

Entrantes para Navidad que puedes hacer el día anterior: Paté de salmón.
Entrantes para Navidad listos el día anterior: Paté de salmón. Fotografía Unsplash.

Para empezar nuestro viaje culinario navideño, te dejo una receta que combina sabor y elegancia: el paté de salmón ahumado. Este plato, con su textura suave y sabor riquísimo, es perfecto para abrir el apetito de tus invitados. Además, es muy sencillo de preparar. ¿Listo para sorprender a tus invitados con un toque gourmet? ¡Vamos allá!

Ingredientes:

  • 200 g de salmón ahumado
  • 150 g de queso crema
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • Pimienta al gusto
  • Pan tostado o galletas saladas para servir

Elaboración:

  • Paso 1: En un procesador de alimentos, combina el salmón ahumado, el queso crema, el jugo de limón, el eneldo y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
  • Paso 2: Prueba y ajusta el condimento a tu gusto.
  • Paso 3: Pasa el paté a un recipiente hermético y refrigéralo durante al menos una hora, permitiendo que los sabores se mezclen bien.
  • Paso 4: Sirve el paté sobre pan tostado o galletas saladas.

Rollitos de queso condimentados de tres maneras

Entrantes para Navidad que puedes hacer el día anterior: Rollitos de queso de 3 sabores.
Entrantes para Navidad listos el día anterior: Rollitos de queso condimentados de tres maneras. Fotografía: Unsplash+

Cambia la dinámica de los entrantes navideños con estos vistosos y deliciosos rollitos de queso, condimentados de tres maneras diferentes. Puedes preparar estos rollitos con anticipación, dejarlos en el frigo y cortarlos en rodajas justo antes de servir. Cada color representa un sabor único, ofreciendo una variedad de gustos para deleitar a tus invitados.

Ingredientes:

  • 400g de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de cúrcuma (para el color amarillo)
  • 1 cucharada de pimentón dulce o picante (para el color naranja)
  • 1 cucharada de hierbas finas picadas (perejil, cebollino, albahaca) (para el color verde)
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

  • Paso 1: Divide el queso crema en tres porciones iguales en tres boles diferentes.
  • Paso 2: En el primer bol, mezcla el queso crema con la cúrcuma hasta que esté completamente integrada y el queso tome un color amarillo brillante.
  • Paso 3: En el segundo bol, añade el pimentón al queso crema y mezcla hasta obtener un color naranja uniforme.
  • Paso 4: En el tercer bol, incorpora las hierbas finas picadas al queso crema, mezclando hasta que el queso adquiera un tono verde natural.
  • Paso 5: Forma cada porción de queso condimentado en un rollo y envuélvelos individualmente en film transparente. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes.
  • Paso 6: Antes de servir, retira los rollitos de la nevera, quita el film transparente y corta cada rollo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  • Paso 7: Sirve las rodajas de rollitos de queso en un plato de madera, alternando los colores para una presentación atractiva.

Crema de verduras de temporada con setas

Entrantes para Navidad que puedes hacer el día anterior: Crema de verduras con setas.
Entrantes para Navidad listos el día anterior: Crema de verduras de temporada con setas. Unsplash+

Nuestro último entrante para esta Navidad es una suave y reconfortante crema de verduras de temporada con setas. Este plato es perfecto para los días fríos de invierno y se puede preparar con facilidad el día anterior, guardándolo en la nevera hasta el momento de servir. Solo tienes que acordarte de comprar un buen pan artesanal para acompañarla o hacerlo tú mismo. Con la receta de pan rápido lo puedes hacer también en casa y tenerlo congelado.

Ingredientes:

  • 300g de setas variadas, limpias y troceadas
  • 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 puerro, solo la parte blanca, cortado en rodajas
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
  • 1 litro de caldo de verduras o pollo
  • 100 ml de nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Elaboración:

  • Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las setas hasta que estén doradas. Retira algunas para decorar al final y reserva el resto en la olla.
  • Paso 2: Añade el puerro y la zanahoria a la olla y sofríe hasta que estén tiernos. Agrega las patatas y cocina por unos minutos más.
  • Paso 3: Vierte el caldo de verduras o pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras estén suaves, aproximadamente 20-30 minutos.
  • Paso 4: Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, utiliza una batidora de mano o una licuadora para procesar la sopa hasta obtener una crema suave.
  • Paso 5: Vuelve a calentar la crema, añade la nata, sal y pimienta al gusto. Calienta a fuego lento sin dejar que hierva.
  • Paso 6: Busca unos platos hondos y sirve caliente decorando con las setas reservadas, un poco de perejil picado y un bollito de pan pinchado en una brocheta. ¡Verás cómo mojan pan!

Cómo servir con estilo estos entrantes de Navidad

No es sólo lo que pones en la mesa, es mucho también la forma en la que lo presentas. Una fuente bonita, un plato especial, una bandeja con motivos navideños o más sencilla y minimalista. El puntito que le falta a la delicia que has preparado subirá su nivel si la presentas bien. Te dejamos algunas sugerencias con las que, ¡siempre vas a triunfar!

  • Si no tienes mucho sitio en la mesa (algo que ocurre siempre) un juego de servir de este tipo te puede venir fenomenal. Reparte los entrantes en escalera y deja que se vayan pasando este soporte de pizarra ( y sí, claro que también sirve para tartas).


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