Disfrutar de un dulce delicioso no tiene por qué estar reñido con la salud. El plátano, conocido por ser una fruta llena de fibra y nutrientes esenciales, se convierte en nuestro aliado perfecto para darle un giro a nuestra rutina de postres. Aquí, nos sumergiremos en el mundo de la repostería saludable para descubrir cinco postres saludables con plátano. Desde crepes caseros hasta tartas nutritivas, estos postres te demostrarán que puedes satisfacer tus antojos dulces de una manera más saludable y natural. ¡Prepara tu paladar para una experiencia dulce y saludable!
El plátano es una de esas frutas que no puede faltar en una alimentación sana, completa y saludable. Una fruta fácil de conseguir en casi cualquier lugar, y con un precio bastante asequible. Dicen que no es conveniente meterla a la nevera, ni tampoco dejarla junto a otras frutas en el frutero porque hace que las demás maduren antes. Así que es fácil que los veáis en las cocinas bambando de un sitio a otro hasta que alguien al fin se los come.
En estilo de vida 2.0 hicimos un post sobre cuál es el momento perfecto en el que debemos consumir los plátanos. Hay mucha leyenda sobre la inconveniencia de comerlos muy maduros o demasiado verdes. Como siempre para gustos los colores.
Aún así, a veces me descuido y se quedan como ellos los llaman ¡Pachuchos! Entonces tengo que inventar recetas rápidas con las que camuflar los plátanos muy maduros, y casi siempre son postres.
Estos 5 postres saludables con plátano
Postres saludables con plátano: Crepes de plátano dulce
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| Crepes de plátano dulce by Una Pizca de Hogar |
Si os declaráis muy fans de los crepes, tenéis que probar esta combinación con turrón y chocolate. No es para todos los días, pero para un desayuno de domingo. ¡Vamos, ni te lo pienses! Te van a hacer como poco la ola. El turrón como veáis, igual ahora con el frío, lo podéis directamente suprimir.
Esta es la receta detallada de los crepes de plátano dulce.
Postres saludables con plátano: Pan de plátano con chocolate
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| Banana bread by Una Pizca de Hogar |
Otra forma facilita de añadir los plátanos más maduritos a un bizcocho o pan dulce. El pan de plátano o banana bread, es un clásico que tienes que aprender. Con ingredientes muy de ir por casa, mezclas, horneas, dejas enfríar (si son capaces de esperar), y ¡Listo! Tienes un meriendón preparado.
Esta es la receta del pan de plátano con chocolate.
Postres saludables con plátano: Muffins de plátano con chocolate
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| Muffins de plátano by Una Pizca de Hogar |
Sin dejar el horno de lado, más ideas de bizcochitos en formato individual para sumar los plátanos maduros. Esta vez serían como magdalenas o los tan de moda muffins. Aquí hay más manga ancha para añadir mermeladas o hasta pepitas de chocolate. Otro éxito, cantado.
Mi receta de muffins de plátano es esta.
Postres saludables con plátano: Brochetas de plátanos
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| Brochetas de plátanos con chocolate by Una Pizca de Hogar |
Esas tardes que no sabes ni qué hacer con los niños porque ya no se entretienen con nada, va de perlas plantarles un delantal y jugar a que de repente estás en ¡Master Chef! Ya sabéis lavada de manos para que cojan el hábito de cocinar con las manos ¡Bien limpias! y a investigar. La receta tiene misterio «cero».
Postres saludables con plátano: Tarta de hojaldre con frutas
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| Tarta de hojaldre con frutas by Una Pizca de Hogar |
Y finalmente esta opción que como veis además de plátano añade más frutas de temporada, pero que podéis adaptar sin problema a prácticamente cualquier fruta que ronde por la nevera. La base es una lámina de hojaldre, después una crema de leche o incluso natillas (compradas), y luego las frutas.
Esta es la receta con la que me sale una deliciosa tarta de hojaldre con frutas, en un visto y no visto.
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deliciosas y muy elegantes. Gracias