Calendario de tu huerto urbano en el balcón: qué podemos plantar en diciembre

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¿Ya conoces las ventajas de tener un huerto en tu balcón? Descubre cómo puedes disfrutar de alimentos frescos, conectar con la naturaleza y mejorar tu espacio exterior. Toma nota de todas las cosas ricas que puedes plantar en diciembre.

La experiencia de cultivar tu propio huerto en casa es una gozada que combina la satisfacción de la jardinería con la recompensa de alimentos frescos y saludables. Y si cuentas con un balcón, considera que tienes un auténtico lujo a tu disposición. En ese pequeño rincón exterior, puedes transformar tu espacio en un oasis verde donde cultivar una variedad de delicias comestibles en una simple maceta.

Si recordáis ya os enseñamos cómo montar un mini jardín en una maceta, exclusivamente decorativo, pero hoy damos un paso más. ¡Estás plantas nos las vamos a comer!



En este post, os queremos invitar a explorar las maravillas de tener un balcón comestible en diciembre. Es el momento perfecto para dar vida a tu espacio exterior con plantas que prosperan en la temporada invernal. Desde vegetales de hoja verde que darán un toque fresco a tus ricas ensaladas hasta hierbas aromáticas que agregarán sabor a tus platos caseros, estamos listos para compartir contigo la lista de opciones ideales para tu balcón en este mes.


Prepárate para descubrir cómo disfrutar de comida rica y sana cultivada en casa, mientras aprovechas al máximo el privilegio de tener un balcón. ¡Vamos a sumergirnos en el emocionante mundo de la jardinería urbana en diciembre! Un mes de comilonas y encuentros en familia, pero también de algo más de tiempo libre.



Lista de alimentos que podemos plantar en diciembre en nuestro balcón

Calendario de tu huerto urbano en el balcón: qué podemos plantar en diciembre
Las cebollas se pueden plantar en diciembre y en macetas.

En este mes invernal, tu espacio al aire libre puede convertirse en un oasis de sabores frescos y saludables. Desde vegetales de hoja verde que agregarán frescura a tus ensaladas hasta hierbas aromáticas que realzarán el sabor de tus platos caseros, estás a punto de descubrir una amplia gama de opciones. ¡Prepárate para explorar lo que puedes plantar y cosechar en tu balcón durante diciembre!

Espinaca (Spinacia oleracea)


La espinaca se puede plantar en diciembre sin problema pues es una verdura de hojas verdes que prospera en climas más frescos. Puedes cultivarla en macetas o contenedores en tu balcón y disfrutar de hojas frescas para tus ensaladas y platos cocidos. Sólo acuérdate de no encharcar la tierra y de cubrir las hojas cuando apriete el frío para que no se hielen con un cobertor de malla.

Lechuga (Lactuca sativa)

Al igual que la espinaca, la lechuga es perfecta para plantar en diciembre. Opta por variedades resistentes al frío y tendrás lechuga fresca a tu disposición durante todo el mes. El truco para que no amargue es mantenerla siempre húmeda.

Rúcula (Eruca sativa)

La rúcula es una hierba de sabor picante que crece bien en condiciones de frío. Agrégala a tus ensaladas para darles un toque de sabor único. Ten en cuenta que la rúcula crece rápido, así que siembra en intervalos para tener una cosecha continua.

Perejil (Petroselinum crispum)

El perejil es una hierba versátil que puede prosperar en tu balcón en diciembre.Prefiere la luz indirecta brillante en lugar de luz solar directa. Utilízalo para condimentar tus platos y darles un toque fresco.

Cilantro (Coriandrum sativum)

El cilantro es otra hierba deliciosa que puedes cultivar en macetas y plantar en diciembre, eso sí, deben ser profundas para que desarrollen raíces largas. Sus hojas y semillas se utilizan en una variedad de cocinas.

Zanahorias (Daucus carota subsp. sativus)

Sorprendentemente, las zanahorias pueden crecer en macetas y contenedores si tienen bastante profundidad. Opta por variedades más pequeñas y cosecha zanahorias tiernas en diciembre. ¿Quieres otro truco? Mantén el suelo uniformemente húmedo, evitando que se seque y verás cómo crecen sanas y riquísimas.

Cebollas de Verdeo (Allium fistulosum)

Las cebollas de verdeo son fáciles de cultivar en macetas y agregan un sabor fresco a tus platos. Puedes cosechar las hojas verdes a medida que crecen.

Guísalos (Pisum sativum)

Los guísalos son ideales para sembrar en diciembre. Estas leguminosas crecen bien en condiciones de frío y proporcionan guisantes tiernos continuamente. Es muy curioso para los peques ver cómo salen, los recogemos, y pronto nos dan muchos más frutos.

Ajos (Allium sativum)

El ajo requiere un período de frío para crecer adecuadamente, por lo que diciembre es el momento perfecto para plantarlo. Cosecha ajos frescos en primavera.

Albahaca (Ocimum basilicum)

Si te encanta la albahaca, cultívala en macetas en tu balcón y asegura que tendrán unas 6 horas de luz al día. Sus hojas aromáticas son ideales para platos italianos y otras cocinas y también se puede plantar en diciembre.

Recipientes perfectos para tu huerto urbano en un balcón

Macetas de tamaño adecuado

Busca macetas de diferentes tamaños para acomodar diferentes tipos de plantas. Ya has visto que algunos cultivos nos piden mucho fondo para que crezcan bien las raíces. Puedes optar por macetas de terracota, plástico o reciclar un envase de plástico y hacer un macetero casero.


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Jardineras Verticales

Son un inventazo porque ahorran espacio y permiten cultivar plantas en la pared de tu balcón. Solo tienes que colocar los cultivos que más agua piden abajo y los que menos arriba.


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