Es una receta muy fácil, el único inconveniente que le he encontrado es que al no tener heladera tuve que estar un tiempo pendiente de darle vueltas y vueltas para que nos se hiciera bloque en el congelador y destruirle los cristalitos que se van formando.
También se puede hacer en la heladera y os ahorráis este paso, pero si no la tienes no es problema porque se hace igualmente.
En el blog tienes otras recetas con cerezas, la verdad que es una fruta que nos gusta bastante y que da mucho juego en la cocina, sobretodo hablando de postres. En el recetario de UPH puedes encontrar por ejemplo unas tartaletas de hojaldre con cerezas, bastante fáciles de hacer y rápidas. Aunque con este calor si hay algo que apetece son los helados.
RECETA DE SANDWICH HELADO DE CEREZA (SIN HELADERA)
Ingredientes para hacer helado de cereza
- 500 ml de Nata para montar (muy fría)
- 4 Cucharadas soperas de azúcar glass
- 1 Cucharada sopera de miel de Azahar
- Cerezas al gusto. Yo usé unos 300 gr.
- Galletas tipo María para decorar
- 100 gr. de chocolate de cobertura ( yo use @Nestle Postres)
- Azucarillos de colores para decorar
Elaboración del helado de cereza (sin heladera)
- Montamos la nata. Mi truco: pongo las varillas, el recipiente ( a ser posible metálico), y la Nata en el congelador, 20 minutos antes. Comienzo a batir y cuando prácticamente está montada añadimos el azúcar glasé.
- Con la batidora trituramos las cerezas sin hueso ni piel. La textura más o menos fina, dependerá de vuestro gusto.
- Mezclamos con ayuda de una cuchara de silicona la nata con el licuado de cerezas.
- Añadimos trocitos de cereza enteros, si nos gusta notar los trozos en el helado.
- Pasamos a un recipiente con tapa, o bien cubrimos con papel film. Metemos al congelador y cada media hora ( importante), removemos la mezcla para que no se nos haga hielo.
- Este proceso lo repetiremos 4 o 5 veces.
- Tras 12 horas, tendremos listo nuestro helado de cerezas.
Presentación del helado:
- Bañamos galletas María en chocolate de cobertura y decoramos con azucarillos de colores.
- Montamos los sándwich.
- Listo, solo queda… disfrutar
¿Qué te ha parecido este sándwich helado de cereza?
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Facilita!!! Por duerte yo si tengo heladera pero hay que tener sitio para meter el elemento a congelar en el congelador…jejeje
Qué buena pinta tiene!!! Y calorias??? Uffff un montón!!!
Besitos
Nada nada!!. Estos heladitos salen casi gratis de calorías!!!. Por cierto, no veo tu twitter en tu página!!. No puede ser que no tengas!!. Yo quería verte también allí!!!.
Buen finde!!
Ummmmm qué pinta! Este año yo también he hecho un helado de cereza pero totalmente diferente a este, pero como tu dices….es prácticamente "una exigencia diaria" así que voy a probar este también sin falta. Un abrazo!
¡madre mía con lo que me gusta a mi los helados tipo sanwinch…………!
lo probaré seguro, aunque yo tampoco tengo heladera…jajaja
¡buen fin de semana guapa!
Genial!!! me ha encantado..
Yo disfrutaría como una niña con este delicioso helado! Besos
Mmmmm !!! Con lo que me gustan las cerezas y las recetas fáciles !
Gracias Maribel. Prunus avium en FB tiene un enlace hacia tu receta.
¡Qué rico! en casa nos encanta el helado, y más a los dos enanos… jajaja! Además, ahora con la cerezas del huerto hay que aprovechar a hacer heladitos ecológicos… 😉 ¡gracias!
Qué buena pinta! además con las galletas muy fáciles de coger para los peques, así se manchan poco. Tengo en casa un pack de Nestlé Postres.. a ver si puedo cubrir completamente las galletas, que les chifla el chocolate! besos!
psst psst he leído que no tienes heladera, y me acabo de enterar que el 30 de junio las hay baratitas en lidl… que te lo tenía que decir, oye, no podía quedarme esa información "pa mi na más". Un beso y enhorabuena por el blog 😉
¡perdón! la oferta sale… mañana!!!
Gracias Azucena!!!. Pues si justo la compré ese día. Sofie de En una Tarde Imaginativa me avisó y fui corriendo a por la mía. Gracias sois encantadoras chicas!!!!.
Estos niños siempre pidiendo!!!!. Un besazo, oye qué monada el DIY de tu blog de las camisetas!!!.
Besos.
Nada Araceli, todo es cuestión de paciencia y sale!!.
Besotes.-
Muchas gracias Sylvi!!.
Si pudiera te mandaba un poquito Elisa!!.
Muchas gracias Manuel, me alegra de que te guste.-
Qué bueno, los helados ecológicos!!!. Me lo apunto en pendientes.
Un besote, gracias a ti!!!.
Qué suerte lo del pack!. Pues nada, al lío!!.
Un abrazo, Laura.-
Tiene tan buena pinta que no pienso ni leer la receta hasta septiembre. Ea.
Hola maribel!! Muy buena pinta y bajos en calorías!!! 🙂
ummm oyeeee que rico , no?? esto para después de mis ensaladitas para el postre es perfecto jajajajajajaja. ahora en serio me parece de lo más rico tu helado niña. besotes grandes.
De nada!! Ahora tú haz muchos heladitos para amortizarla 😛