El verano nos invita a experimentar con platos refrescantes que combinen ingredientes frescos y sabores únicos. Entre esas maravillosas combinaciones, destaca la sopa fría de melón con jamón. Esta deliciosa propuesta fusiona la dulzura y frescura del melón con la intensidad salada del jamón, creando un contraste de sabores que es un verdadero deleite para el paladar.
Pero si estás en el ánimo de descubrir más sopas frías con sabores sorprendentes, no te pierdas nuestro Gazpacho de Cerezas y o el suave Salmorejo cordobés. Son opciones perfectas para seguir explorando los sabores del verano.
Así que, ¿listo para sumergirte en este viaje gastronómico? ¡Vamos a cocinar!
RECETA DE SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN
Ingredientes para la sopa de melón:
Ajo negro para decorar
Elaboración de la receta:
- Abrimos el melón y retiramos corteza y semillas. Lo cortamos el melón en rodajas y después en tacos. Lo metemos en una licuadora o lo trituramos bien con el robot de cocina que tengamos. Después lo pasamos por un colador tipo chino por ser de mayor tamaño los agujeros.
- Lo pasamos a un plato y le añadimos si queremos un poco de nata o crema de leche (yo no le puse porque me gusta más así, al natural). Guarda la sopa en la nevera hasta el momento de consumirla.
- Cuando la vayas a comer, metemos 3 rodajas de jamón al microondas (tapadas con una tapa antisalpicaduras apta para microondas) y lo ponemos en marcha 5 segundos. Listo para decorar.
- Añadir a la sopa el jamón unas hojas de hierbabuena, un poco de cebollino y un ajo negro picado. Si quieres puedes sacar una bola de melón y decorar con ella el centro del plato.
- Añade una pizca de sal si te apetece ponerle un puntito salado al dulzor del melón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Con qué acompañar este plato
La sopa fría de melón con jamón es un plato que destaca por sí solo, pero su versatilidad permite que se complemente maravillosamente con otros bocados.
Si estás pensando en servir esta delicia en una cena o almuerzo especial, aquí te dejamos algunas ideas para crear un menú equilibrado y refrescante:
- Tostadas integrales con tomate y aceite de oliva: Estas tostadas son una opción ligera que se ajusta a la frescura de la sopa. El sabor ligeramente ácido del tomate y la riqueza del aceite de oliva le van de maravilla.
- Ensalada de rúcula, parmesano y nueces: La combinación de sabores y texturas de esta ensalada la convierten en el compañero ideal. El picante suave de la rúcula, la cremosidad del parmesano y el crujiente de las nueces son una fiesta en el paladar.
- Gambas al ajillo: Si buscas añadir un toque más sofisticado, las gambas al ajillo son una excelente elección. El ajo y el picante aportarán un contraste potente a la sopa.
- Pan de ajo: Siempre acertado. El pan de ajo aporta ese toque crujiente y aromático que se complementa con la sopa.
- Vino blanco o rosado bien frío: La sopa de melón y jamón se marida a la perfección con un vino blanco o rosado fresco.
Ya sea que elijas uno o varios de estos acompañamientos, tu sopa fría de melón con jamón se transformará en una experiencia gastronómica completa y memorable. ¡Buen provecho!
Espero que os animéis con esta rica sopa fría de melón, con jamón o con lo que te apetezca.
Zorionak guapetona!!!! Pasa un día estupendo…que receta más fresquita y apetecible!!!
¡Una receta deliciosa!. En casa somos grandes consumidores de melón con jamón pero en sopa nunca lo habíamos probado. 😉
Besos
¡Y muchísimas felicidades! 😉
Más besos
Eskerrik asko Ainhoa!!! Un beso enorme y buen finde.
Pues en sopa fría está rico rico y fresquito. Ya me contarás. Un beso enorme y gracias por la felicitación!!!
En el restaurante el melón con jamón era uno de los más vendidos en verano.
Yo la verdad lo echo de menos ya que desde el año pasado me he vuelto alérgica al melón (se me cierra la garganta) . Preparaba esta sopita que me encanta…aunque creo que la tuya con el toque de menta estaría mejor.
Felicidades de nuevo!!! Todavia estoy dentro de hora.
Besos
No me extraña porque se toma casi sin pensarlo y refresca un montón!!! De verdad alérgica? Qué faena!!! Muchas gracias por felicitarnos!! Muchos besos.
Qué buena pinta tiene esta receta, bien fresquita como apetece. Habrá que probarla. Besos!!
Ayer me acordé de tu receta, la niña no es muy fan del melón y le dije te voy a preparar una sopa de melón como la que prepara Maribel, jeje!!
Besazo guapa
Buenisimo y sana
Ya me contarás Alicia!!
Un besete y buen jueves.
Y qué tal fue? Le gustó a la peque, Mónica?
Ya me contarás. Besitos
A mi la mezcla me encanta!!! Pero la verdad es que soy más de comerlo a mordiscos. Vamos en trozos quiero decir…las cremas me gustan pero donde esté el masticar….jajaja…un besazo!!!