Las legumbres apetecen muchísimo cuando llega el frío, por eso hoy os cuento cómo las hacemos en casa para que queden espectaculares. Como todos los platos de cuchara, tienen su secreto para que queden ricos riquísimos. Hoy te lo cuento mi receta para hacer las lentejas estofadas en olla rápida. ¡Verás cómo rebañan el plato! Esta … Leer más
Las croquetas son un clásico en mi casa. Ya os he enseñado antes otras versiones como las croquetas de cocido o las de pollo con nueces… Y es que gustan tanto que siempre tengo que ir reinventado nuevas recetas que les entren por el ojo y se coman bien. Pero con estas de hoy hasta … Leer más
Sumérgete en el delicioso mundo de la repostería casera con nuestra tradicional receta de roscos fritos de la abuela. Este post te llevará de vuelta a los sabores auténticos de la infancia, donde cada bocado de estos roscos caseros evoca recuerdos de tardes en la cocina familiar. Aprende el paso a paso para recrear esta … Leer más
El bacalao al Pedro Ximénez es una de esas recetas saludables con la que un día especial nos podemos lucir. Aunque, lo ideal es llevar una alimentación sana y saludable todo el año, pero no todos los días tenemos tanto tiempo para dedicarlo a la cocina. Toma nota de una receta que sorprende mucho por … Leer más
La primera vez que probé la tortilla de bacalao fue hace como 20 años. Siempre me había parecido raro aquello de mezclar huevo con pescado en tortilla, una rareza absurda mía, como otras tantas. Menos mal que siempre hay quien te ilumina y al final decidí probar solo por evitar la insistencia. Como os imaginaréis … Leer más
Hoy hacemos pasteles de nata o pasteles de Belém una receta de origen portugués con la que hacer las delicias de todo el mundo. Los pasteles de Belén, también conocidos como «pastéis de Belém», son algo parecido a unas tartaletas de crema grandes. Se supone que solo 3 personas en el mundo conocen la receta … Leer más