No sabéis las ganas que tenía de hacer esta receta. La probé hace un par de años en Asturias, y por fin hoy os la puedo enseñar. Hoy cocinamos sano, rápido y muy rico, Chipirones afogaos o ahogados. Una receta tradicional para mojar mucho pan. Esta es la típica tapa que puedes encontrar en cualquier … Leer más
La coca de pasas y nueces es un dulce típico de pascua que solemos comer en la comunidad valenciana. Con ingredientes sencillos, es un dulce que vamos a convertir en receta fácil para que todo el mundo disfrute de esta delicia en casa. Ya os enseñamos antes las monas de pascua, o la torrijas, que … Leer más
Los palitos de anís al horno también llamados para algunos borrachitos o palitos de anís con aceite son una receta clásica en muchas casas. Un acompañante perfecto para el café o para esas noches tontas en que te apetece algo dulce, sin que «empalague demasiado». La receta pertenece a mi maestra, mi querida madre que … Leer más
La receta de fideuà o (fideuá de marisco) es un clásico que nunca pasan de moda. En mi casa somos muy valencianos así que no falla al menos una vez a la semana o a lo sumo cada dos. Hoy os cuento la receta paso a paso para que la podáis hacer en casa. La … Leer más
Hoy os enseño una receta tradicional. La que se viene haciendo en mi casa desde años «pun». Los hacía vi bisabuela, mi abuela, mi madre y ahora yo… Así que, se puede decir que esta receta es uno de los mejores secretos que guardamos en la familia. Espero no ser desheredada por esto. Hoy comparto … Leer más
La coca de llanda o yogur es una receta típica de la región valenciana, y hoy os dejamos la receta casera que ha sido heredada por generaciones en una familia. Aquí encontraréis todo lo que necesitáis saber para hacer vuestra propia coca de llanda, y empezar una nueva tradición con vuestra familia. Historia de la … Leer más